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倾力守护“舌尖上的安全”
2015-09-08 18:20:33 来自:四川报道网 编辑:向经纬
    四川报道讯  近日,四川省食品安全示范创建会在绵阳召开,国家级5A景区——北川羌城旅游区“巴拿恰”步行街是本次示范创建现场会的观摩点。

  “北川食品安全工作监管到位,机制健全,宣传工作也很到位。”观摩团在北川新县城“巴拿恰”步行街食品安全宣传展板区、华兴超市、茶艺表演、羌山粗粮坊、权家石磨坊等处现场观摩后,对北川食品安全监管工作给予高度评价。

  近年来,北川健全食品药品安全协调机制,深入开展专项整治,千方百计确保群众“舌尖上的安全”。
  
    健全机制 建构“三级”监管网络

    近年来,北川通过建立健全食品药品安全责任体系、标准体系、监管体系、共治体系、诚信体系,实现政府部门监管向社会监管转变。
  
    今年4月,北川召开了全县食品药品监管工作会议,县政府与各乡镇、各职能部门签订了2015年食品安全工作目标责任书,将任务细化到部门、量化到事,不断增强乡镇政府和食安委成员单位工作主动性、责任感。据了解,2015年,北川将组织召开了4次食安委工作会议,协调各部门配合开展专门性联合检查3次。
  
    “5桌以上的乡村坝坝宴要向村委会报告,村委会要上报乡(镇)党委政府备案……”近日,北川食药监局工作人员来到香泉乡为该乡村(社区)支部书记、主任培训食品安全知识,培训内容涵盖食品采购须知,食品保质期识别,如何投诉维护自身权利等。
  
    “村上每逢有人家办酒席都要向乡政府申报备案。”香泉乡光明村支部书记刘军介绍说,“现在,在农村承办宴席的‘厨师’们也要办健康证。”北川各乡(镇)成立了食品安全监督管理办公室,负责辖区内食品安全工作,聘请351位村(社区)支部书记或主任担任食品安全协管员,通过培训上岗,主要负责监督乡村宴席的食品安全和餐饮废弃物的处置,构建起县、乡、村三级食品安全监督管理网络。
  
    “全县形成了上下联动、齐抓共管的食品药品安全监管工作的良好氛围。”北川食品药品质检与工商管理局局长王安平说。
  
    依法监管 拉网检查不留死角

    在重要时间节点和重大节庆期间在全县范围内开展拉网式检查,已成为近年来北川加强食品安全监管的“常规动作”。
  
    在开学期间,该县组成联合检查小组,对全县所有学校食堂、小卖部进行全面检查,重点对食堂环境卫生、粮油采购和储存、添加剂使用等方面进行检查;在重要节庆和旅游旺季,县食品药品监督质检与工商管理局工作人员全部驻守景区,对景区及周边餐饮和食品零售商进行实时监控,确保游客吃到安全放心的食品;对县内各生产加工厂家采取全面检查与专项抽查相结合的方式进行监管,杜绝问题食品流入市场。
  
    据了解,今年上半年,北川共出动执法人员1100余人次,出动执法车辆320余台次,检查各类餐饮服务单位共834家次,食品流通经营单位4178家次,清查基层农贸市场126个次。





  
 
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